Φτιάξτε μεσογειακές τηγανίτες φούρνου σε 15 λεπτά (απλές βετζετέριαν και νόστιμες συνταγές).

1393 Views
Φτιάξτε μεσογειακές τηγανίτες φούρνου σε 15 λεπτά (απλές βετζετέριαν και νόστιμες συνταγές). Φτιάξτε μεσογειακές τηγανίτες φούρνου σε 15 λεπτά (απλές βετζετέριαν και νόστιμες συνταγές).

 

.

Αγαπάμε, προστατεύουμε και φροντίζουμε το περιβάλλον άλλο τόσο και τα ζώα και φυσικά δεν τρώμε τους φίλους μας. Στο πλαίσιο αυτό και ως βετζετέριαν προτείνουμε απλές και νόστιμες συνταγές, όπως η παρακάτω.


Υλικά

1 αυγό
80ml νερό χλιαρό
150 γραμμάρια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα (ή άλλο λεπτοτριμμένο τυρί)
Αλατοπίπερο κατά βούληση
10-12 ντοματίνια
100 γραμμάρια ανθότυρο (προαιρετικά)κομμένο σε κύβους
Λίγα κυβάκια μοτσαρέλα,προβολόνε,γκούντα, ένταμ, κασέρι (προαιρετικά)
Ρίγανη ξερή και 3- 4 φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση


Σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό, προσθέστε αλατοπίπερο και χτυπήστε το καλά με το πιρούνι σαν να φτιάχνατε ομελέτα.

Προσθέστε την παρμεζάνα, ρίξτε το αλεύρι (που του έχετε ανακατέψει το μπέϊκιν )και συνεχίστε ρίχνοντας σιγά – σιγά το νερό αναδεύοντάς το μίγμα καλά.

Θα έχετε έναν πηχτό χυλό που δεν ρέει αλλά δεν κολλάει και στο πιρούνι. Κόβετε τα ντοματίνια στα τέσσερα και τα προσθέτετε και αυτά στο μίγμα.

Βάζετε το βασιλικό λεπτοκομμένο, το ανθότυρο κομμένο σε κύβους και μερικά κυβάκια τυριού που λιώνει (γκούντα, ένταμ, κασέρι).

Ανακατεύετε καλά το χυλό και στρώνετε μια αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου.

Παίρνετε ένα κουτάλι της σούπας και βάζετε μια γενναία κουταλιά στη λαδόκολλα χωρίς να την απλώσετε.
Συνεχίζετε με το υπόλοιπο μίγμα, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσα στις τηγανίτες. Αυτή η δόση θα σας βγάλει περίπου 8-10 τηγανίτες.

Πασπαλίζετε με επιπλέον ρίγανη ή θυμάρι αν επιθυμείτε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!


-Tην υπέροχη συνταγή βρήκαμε και αναδημοσιεύσαμε από το www.topontiki.gr το οποίο ευχαριστούμε.

Φωτογραφικό υλικό





Με ετικέτα: Βίγκαν & Βετζετέριαν

Αρθρογραφος

kulturosupa.gr
kulturosupa.gr

Γραψε το σχολιο σου

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Υπογραμμίζονται τα υποχρεωτικά πεδία *

Γραψε το σχολιο σου στο Facebook

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

τελευταιες αναρτησεις
Το ΦΝΘ γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα της Γης με 3 συναρπαστικά ντοκιμαντέρ σε πανελλήνια πρεμιέρα.
Το ΦΝΘ γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα της Γης με 3 συναρπαστικά ντοκιμαντέρ σε πανελλήνια πρεμιέρα.
με 0 Σχόλια 792 Views

 Ταξίδια θάρρους, ελπίδας, γενναιοδωρίας με πρωταγωνιστές νέους ανθρώπους που παλεύουν και καταφέρνουν να φέρουν την αλλαγή στη ζωή τους και φόντο το γεμάτο προκλήσεις περιβάλλον στο οποίο μεγαλώνουν.


Περισσότερα ...

Web Radio

ΘΕΑΤΡΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη θεατρομανία
ΣΙΝΕΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Σινεμανία
Εφημερεύοντα Νοσοκομεία ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Μουσικόμανία
ΤΕΧΝΗ - ΒΙΒΛΙΟ

Περισσότερα Τέχνη Βιβλίο
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Περισσότερη Θεσσαλονίκη


Περισσότερα Της «K» το κάγκελο

Περισσότερη Παράξενη ζωή