«Γάλα» πατάτας: το νέο food trend του 2022

956 Views
«Γάλα» πατάτας: το νέο food trend του 2022 «Γάλα» πατάτας: το νέο food trend του 2022

 

Γνωρίζουμε το γάλα σόγιας, αμυγδάλου, καρύδας, βρώμης, φιστικιού… Τώρα στη λίστα έρχεται να προστεθεί ένα νέο φυτικό υποκατάστατο γάλακτος που φτιάχνεται από πατάτες!

Ναι καλά ακούσατε!

Το αγαπημένο μας έδεσμα μπορεί να μετατραπεί και σε ρόφημα γάλακτος, που μπορεί να υποκαταστήσει το γάλα αγελάδος για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και όσους έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν μια vegan διατροφή.

Το «γάλα» πατάτας φιγουράρει άλλωστε στη λίστα με τα food trends που θα κυριαρχήσουν το 2022! Είναι χαμηλό σε σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά και θα αποτελέσει μια σημαντική επιλογή για όσους επιζητούν κάτι καινούριο, ελαφρύ και υγιεινό.

Τι λένε οι διατροφολόγοι γι΄ αυτό;

Πρόκειται για ένα εμπλουτισμένο φυτικό ρόφημα, που δεν προσφέρει και πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας. Μάλιστα, οι ειδικοί λένε ότι πρέπει να προτιμούμε τα φυτικά ροφήματα που προέρχονται από ξηρούς καρπούς καθώς έχουν περισσότερες πρωτεΐνες έναντι εκείνων που περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες, όπως αυτό της πατάτας.

Ωστόσο, το συγκεκριμένο ρόφημα είναι πολύ πιο φιλικό προς το περιβάλλον σε σχέση όχι μόνο με το γάλα αγελάδος αλλά και με άλλα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος, όπως η βρώμη και τα αμύγδαλα.

Αν και τα προαναφερθέντα προϊόντα κυκλοφορούν ευρέως πλέον στην Ελλάδα, το γάλα πατάτας, ενώ έχει κυκλοφορήσει σε πολλές χώρες της Ευρώπης, δεν έχει έρθει ακόμη στη χώρα μας. Ωστόσο, υπάρχει και η λύση του να το ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι σας.

Τι θα χρειαστείτε;

Απλώς να βράσετε μερικές πατάτες, να τις λιώσετε στο μούλτι και να προσθέσετε την ανάλογη ποσότητα νερού, ώστε το μείγμα να αποκτήσει την υφή γάλακτος.


Φωτογραφικό υλικό






Αρθρογραφος

kulturosupa.gr
kulturosupa.gr

Γραψε το σχολιο σου

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Υπογραμμίζονται τα υποχρεωτικά πεδία *

Γραψε το σχολιο σου στο Facebook

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

τελευταιες αναρτησεις

ΘΕΑΤΡΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη θεατρομανία
ΣΙΝΕΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Σινεμανία
ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Μουσικόμανία
ΤΕΧΝΗ - ΒΙΒΛΙΟ

Περισσότερα Τέχνη Βιβλίο
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Περισσότερη Θεσσαλονίκη

Περισσότερα Της «K» το κάγκελο

Περισσότερη Παράξενη ζωή