Όταν προτείνουμε λύσεις για υγιεινή διατροφή συνήθως εστιάζουμε στα φρούτα και τα λαχανικά και παραβλέπουμε τα βότανα.
8 βότανα και αρτυματικά φυτά που κάνουν θαύματα στην υγεία
07 Οκτωβρίου 2017 1669 ViewsΚαι όμως τα βότανα και τα αρτυματικά φυτά δεν χαρίζουν μόνο ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα μας, υποκαθιστώντας συχνά το αλάτι και τη ζάχαρη, αλλά προσφέρουν και σημαντικά οφέλη στον οργανισμό.
Πολλά βότανα περιέχουν πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, μειώνουν τις κυτταρικές φλεγμονές, διατηρούν σε ισορροπία τα μικρόβια στην πεπτική οδό, χαρίζουν μακροζωία και λειτουργούν ως καταπραϋντικά.
Οκτώ από αυτά είναι τα εξής:
—Κόλιανδρος ή κορίανδρος
Ο κόλιανδρος είναι πλούσιος σε βιταμίνη K, δυναμώνει τα οστά και συμβάλλει στην πήξη του αίματος. Τα φύλλα του φρέσκου κόλιανδρου έχουν και αντιβακτηριδιακή δράση κατά της σαλμονέλας. Το έλαιο στα φύλλα του επιβραδύνει την οξείδωση άλλων τροφίμων και λειτουργεί ως συντηρητικό. Τέλος, μελετώνται οι ιδιότητες του κόλιανδρου στον καθαρισμό του νερού και στην απομάκρυνση του μολύβδου από τον οργανισμό.
Όταν χρησιμοποιείται τον κόλιανδρο στη μαγειρική χρησιμοποιήστε τόσο τα στελέχη όσο και τα φύλλα, διότι δίνουν έντονο άρωμα. Το βότανο αυτό χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα, ως άρτυμα στα φασόλια, τις φακές και το ρύζι, μπαίνει στις πράσινες σαλάτες, αλλά γίνεται και σάλτσα πέστο.
—Θυμάρι
Το θυμάρι είναι μικρό, αλλά θαυματουργό. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι καταπολεμά την αντίσταση ορισμένων βακτηρίων σε αντιβιοτικά όπως η πενικιλίνη. Χρησιμοποιείται στην πρακτική ιατρική στις φλεγμονές του αναπνευστικού και το τσάι του μαλακώνει τον βήχα. Το θυμάρι περιέχει πάρα πολλά αντιοξειδωτικά και χημικές ουσίες που είτε αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων είτε καθαρίζουν τα βακτήρια στα τρόφιμα. Για αυτό ακριβώς είναι καλό να προσθέτουμε θυμάρι στις πράσινες σαλάτες.
Το θυμάρι είναι άριστη πηγή βιταμινών C και A, ινών, αλλά και μετάλλων όπως ο σίδηρος και το μαγγάνιο.
—Δενδρολίβανο
Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή διατροφή. Περιέχει καρνοσίνη, ένα χημικό με αντικαρκινική δράση. Το δενδρολίβανο βελτιώνει τη διάθεση και τη μνήμη, καταπραΰνει τον πόνο, όπως αυτός των ημικρανιών και τη δυσπεψία και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Επίσης, χαρίζει ωραία αναπνοή και ενισχύει την τριχοφυΐα της κεφαλής.
—Λεβάντα
Η λεβάντα είναι ένα φυσικό ηρεμιστικό που καταπολεμά το άγχος, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και αντιμετωπίζει τις φλεγμονές στον οργανισμό. Μπορεί να μην χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα, αλλά τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Το τσάι λεβάντας αντιμετωπίζει το φούσκωμα, καταπολεμά τη δυσπεψία και την ημικρανία, ενώ μειώνει και τους σπασμούς.
—Δυόσμος
Όπως η λεβάντα και ο δυόσμος είναι φυσικό καταπραϋντικό. Συμβάλλει στην καλή πέψη, γι΄αυτό πολλοί πίνουν τσάι μέντας μετά το γεύμα τους. Μειώνει επίσης τον στομαχόπονο και τους πόνους στο στήθος. Επίσης, ο δυόσμος δροσίζει το σώμα, γι΄αυτό συνοδεύει ποτά και επιδόρπια το καλοκαίρι. Ο δυόσμος ανακουφίζει το άσθμα, προλαμβάνει την ανάπτυξη βακτηρίων στο στόμα χαρίζοντας δροσερή αναπνοή και λευκαίνει τα δόντια. Επίσης, μειώνει τα αέρια και εξαφανίζει τα φλέματα που συσσωρεύονται στον οισοφάγο.
—Βασιλικός
Ο βασιλικός χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην αγιουβερδική ιατρική για την καταπολέμηση του άγχους. Θεωρείται ως ιερό φυτό από τους ινδουιστές που συχνά τον φυτεύουν γύρω από τους ναούς τους. Σύμφωνα με το WebMD, καταπολεμά τη γρίπη, τον διαβήτη, το άσθμα, τη βρογχίτιδα, την ωτίτιδα, τον πονοκέφαλο, την ηπατίτιδα, την ελονοσία, αλλά και τις λειχήνες στο δέρμα. Τα αντιοξειδωτικά του βασιλικού μειώνουν το πρήξιμο και τον πόνο, ενώ η μάσηση των φύλλων καταπολεμά τον βήχα και άλλα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος.
—Ρίγανη
Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνη K, η οποία προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα και ενισχύει τα οστά. Οι αντιβακτηριαδιακές της ιδιότητες είναι εντυπωσιακές και αντιμετωπίζει τη λοιμώδη διαρροϊκή ασθένεια γιαρδίαση αποτελεσματικότερα από το επίσημο φάρμακο. Είναι πλούσια σε σίδηρο, μαγγάνιο, ίνες και λιπαρά οξέα ωμέγα-3.
—Μαϊντανός
Ο μαϊντανός δεν είναι απλώς το πράσινο αρωματικό στη σαλάτα ή το πιάτο μας. Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τις βιταμίνες A και C, δυναμώνει τα οστά και συνθέτει το λίπος με τη βιταμίνη K. Τα πολλά αντιοξειδωτικά που περιέχει, όπως η λουτεολίνη, βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη.
econews
Γραψε το σχολιο σου
Γραψε το σχολιο σου στο Facebook
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
-
-
-
Αιτήσεις για τη νέα δομή «Η κουζίνα της καρδιάς μας» - 46574
18:00 | 12 Ιουλίου 2022 -
Πανελλαδικές 2022: Τα 5 «κλειδιά» για την συμπλήρωση του Μηχανογραφικού Δελτίου - 46569
09:00 | 12 Ιουλίου 2022
τελευταιες αναρτησεις
Νέα Ορεστιάδα: Όλα έτοιμα για τη μεγάλη γιορτή του Ερασιτεχνικού Θεάτρου
08 Αυγούστου 2022 με 0 Σχόλια 1226 ViewsΤο Φεστιβάλ αφιερώνεται στη μνήμη της Ντίνας Κώνστα
-
"Μέρες μύθων, μουσικής και παραμυθιών" στη Σαμοθράκη
08 Αυγούστου 2022 με 0 Σχόλια 420 ViewsΔείτε τις εκδηλώσεις.
Περισσότερα ... -
Με την ταινία «Radiograph of A Family» ξεκινά το 7ο Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου
07 Αυγούστου 2022 με 0 Σχόλια 723 Views...πραγματεύεται τον καθολικό πυρήνα των ανθρώπινων ζωώνΠερισσότερα ...
Κατηγοριες
- Όλες οι κατηγορίες
- Κερδίστε προσκλήσεις - Δώρα
- Συμβουλές - Συνταγές - Προτάσεις - Δωρεάν Εκδηλώσεις
- Εργασία - Aγγελίες - Σεμινάρια
- Φτιάξτο μόνος σου - Ιδέες + Προτάσεις
- Παζάρια - Προσφορές - Ανταλλαγές -Εθελοντισμός
- Φτιάξε τη μέρα σου - Παιχνίδια - Ελεύθερος Χρόνος
- Μάθε και αυτό. - Ανακοινώσεις - Χρήσιμα
Video
Αρχειο Θεματων
- Ιανουάριος 2014
- Ιανουάριος 2015
- Ιανουάριος 2016
- Ιανουάριος 2017
- Ιανουάριος 2018
- Ιανουάριος 2019
- Ιανουάριος 2020
- Ιανουάριος 2021
- Ιανουάριος 2022
- Οκτώβριος 2013
- Οκτώβριος 2015
- Οκτώβριος 2016
- Οκτώβριος 2017
- Οκτώβριος 2019
- Οκτώβριος 2020
- Οκτώβριος 2021
- Νοέμβριος 2013
- Νοέμβριος 2014
- Νοέμβριος 2015
- Νοέμβριος 2017
- Νοέμβριος 2018
- Νοέμβριος 2019
- Νοέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2021
- Δεκέμβριος 2013
- Δεκέμβριος 2014
- Δεκέμβριος 2015
- Δεκέμβριος 2016
- Δεκέμβριος 2017
- Δεκέμβριος 2018
- Δεκέμβριος 2019
- Δεκέμβριος 2020
- Δεκέμβριος 2021
- Φεβρουάριος 2014
- Φεβρουάριος 2015
- Φεβρουάριος 2016
- Φεβρουάριος 2018
- Φεβρουάριος 2019
- Φεβρουάριος 2020
- Φεβρουάριος 2021
- Φεβρουάριος 2022
- Μάρτιος 2014
- Μάρτιος 2015
- Μάρτιος 2016
- Μάρτιος 2018
- Μάρτιος 2019
- Μάρτιος 2020
- Μάρτιος 2021
- Μάρτιος 2022
- Απρίλιος 2014
- Απρίλιος 2016
- Απρίλιος 2018
- Απρίλιος 2019
- Απρίλιος 2020
- Απρίλιος 2021
- Απρίλιος 2022
- Μάιος 2014
- Μάιος 2016
- Μάιος 2018
- Μάιος 2019
- Μάιος 2020
- Μάιος 2021
- Μάιος 2022
- Ιούνιος 2014
- Ιούνιος 2015
- Ιούνιος 2017
- Ιούνιος 2019
- Ιούνιος 2020
- Ιούνιος 2021
- Ιούνιος 2022
- Ιούλιος 2014
- Ιούλιος 2015
- Ιούλιος 2018
- Ιούλιος 2019
- Ιούλιος 2020
- Ιούλιος 2021
- Ιούλιος 2022
- Αύγουστος 2013
- Αύγουστος 2014
- Αύγουστος 2015
- Αύγουστος 2016
- Αύγουστος 2017
- Αύγουστος 2019
- Αύγουστος 2020
- Αύγουστος 2021
- Αύγουστος 2022
- Σεπτέμβριος 2013
- Σεπτέμβριος 2014
- Σεπτέμβριος 2017
- Σεπτέμβριος 2018
- Σεπτέμβριος 2019
- Σεπτέμβριος 2020
- Σεπτέμβριος 2021
ΘΕΑΤΡΟΜΑΝΙΑ
-
-
«Βόυτσεκ» του Γκέοργκ Μπύχνερ από το Θεσσαλικό στο Ανοιχτό θέατρο Συκεών..
06 Αυγούστου 2022
Περισσότερη θεατρομανία
ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΝΙΑ
-
Bolero: Η ιστορία του γάλλου συνθέτη Μορίς Ραβέλ..
05 Αυγούστου 2022 -
Imagine: Το ουτοπικό τραγούδι του Τζον Λένον.
05 Αυγούστου 2022
Περισσότερη Μουσικόμανία
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
-
Το Σπίτι του φύλακα της Αλυκής στο Αγγελοχώρι, μια μαγευτική περιοχή NATURA.
07 Αυγούστου 2022 -
Mural για τον Ένιο Μορικόνε κάνει την Θεσσαλονίκη «Σινεμά, Ο Παράδεισος».
06 Αυγούστου 2022
Περισσότερη Θεσσαλονίκη
-
Σχολεία: Ποιες αλλαγές θα ισχύσουν από φέτος.
06 Αυγούστου 2022 -
-
Προσωπικός γιατρός: Ξεκινούν οι εγγραφές – Αναλυτικά η διαδικασία.
31 Ιουλίου 2022
Περισσότερα Όλα είναι δωρεάν
-
Η ζωή μετά το Master Chef: Τι κάνουν σήμερα 15 από τους πιο πετυχημένους συμμετέχοντες του διαγωνισμού
05 Αυγούστου 2022Ας δούμε τι κάνουν 15 από τους πιο πετυχημένους «απόφοιτους» της μεγάλης Master Chef σχολής…
Περισσότερα ...
-
Τα αχαχούχα - Λάκης Γαβαλάς: Στα 70 του ποζάρει γυμνός στον καθρέφτη φορώντας μόνο μια μπαντάνα
05 Αυγούστου 2022Ο Λάκης Γαβαλάς στις 6 Αυγούστου γίνεται 70 ετών και έχει κάθε λόγο να είναι χαρούμενος και γυμνός!!!!
Περισσότερα ...
-
Η καλοκαιρινή τηλε-σαβούρα που σπαταλάει τζάμπα ρεύμα… | Άρθρο Πίτσα Στασινοπούλου
03 Αυγούστου 2022Αυτό που λέμε «αγωγή ψυχής» μέσω του ιαματικού γέλιου προς θεραπείαν «πάσης νόσου και πάσης μαλακίας»! Γράφει η Πίτσα Στασινοπούλου για την Κουλτουρόσουπα.Περισσότερα ...
Περισσότερα Της «K» το κάγκελο
-
Καν’ το μόνος σου: Αλήθειες για τον αυνανισμό
05 Αυγούστου 2022Θα το πούμε, χωρίς καμία απολύτως ντροπή: όλοι αυνανίζονται. Και γιατί να μην το κάνουν;
Περισσότερα ... -
Πόσο διαφέρει το πέος από άνδρα σε άνδρα;
05 Αυγούστου 2022Διαφορετικό μήκος, πάχος, κάμψη, Διαφορετικός λόγος της βάσης του πέους προς την κεφαλή...
Περισσότερα ...
-
Πόσο πρωκτικό σεξ κάνουν πραγματικά οι γκέι άνδρες (και ποια στάση προτιμούν); Να τι λέει έρευνα.
05 Αυγούστου 2022Υπάρχει μια πεποίθηση εκεί έξω ότι οι γκέι άνδρες κάνουν πρωκτικό σεξ κάθε μέρα. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν ισχύει καθόλου.
Περισσότερα ...
Περισσότερη Παράξενη ζωή
-
-
Υπολείμματα καφέ στα φυτά και χρήσεις στον κήπο
05 Αυγούστου 2022 -
Άνθρωπος και ζώα: απροσδόκητα οφέλη
05 Αυγούστου 2022
Περισσότερα Πλανήτης Γη
-
Στρες: Τα 5 βότανα που θα σας απαλλάξουν από το άγχος
05 Αυγούστου 2022 -
-
Αμφιβολίες: Το ριάλιτι που έρχεται στον Alpha τη νέα σεζόν
04 Αυγούστου 2022
Περισσότερα Αυτά και άλλα
ΕΛΛΑΔΑ
+-
Νέα Ορεστιάδα: Όλα έτοιμα για τη μεγάλη γιορτή του Ερασιτεχνικού Θεάτρου
08 Αυγούστου 2022 -
"Μέρες μύθων, μουσικής και παραμυθιών" στη Σαμοθράκη
08 Αυγούστου 2022 -
Περισσότερη Ελλάδα